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ワインのためのチーズ便利帳
¥860
特集アスペクト24 チーズを知るとワインは100倍美味しくなる! 監修 モワチエ・モワチエ 1997/10/6 アスペクト発行 221 pages 149(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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1から作って、さいごまで。
¥1,080
12ヵ月のおいしい”自家製”レシピ みそ、梅干しから、キムチ、アンチョビまで旬の素材で楽しむ伝統食&じゅずつなぎレシピ 林恵子=著 2009/11/30 初版 河出書房新社発行 95 pages 186(W) x 257(H) mm 商品状態:A
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アトピーにも安心 100%米粉のパン&お菓子
¥1,000
小麦粉、乳製品を使わない 陣田靖子=著 2007/5/30 第4刷 家の光協会発行 95 pages 189(W) x 257(H) mm 商品状態:B
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上新粉・玄米粉でできる 米粉 100%のもっちりパン&しっとりスイーツ
¥1,290
こねない、泡立てない! 身近な材料×かんたんステップでつくる、やさしいおいしさ 陣田靖子=著 2008/3/30 初版 河出書房新社発行 94 pages 184(W) x 245(H) mm 商品状態:A
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あまくておいしい! 砂糖を使わないお菓子
¥690
別冊主婦と生活 牛乳、卵、バターも使いません パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス=著 2002 主婦と生活社発行 95 pages 211(W) x 260(H) mm 商品状態:C
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卵、牛乳、砂糖なし お菓子じゃないパウンドケーキ
¥1,120
おやつに、食事に、おつまみに、携帯食に。 卵、牛乳、砂糖なしだからできた、パウンドケーキの新しい形。 藤井恵=著 2012/12/2 第1刷 文化学園文化出版局発行 71 pages 192(W) x 258(H) mm 商品状態:A
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毎日おいしい麹・酒粕のお菓子とパン
¥1,030
おやつの時間も元気できれいに 体にやさしく、とびきりおいしいレシピ52 小田真規子=著 2012/7/10 初版 辰巳出版発行 79 pages 211(W) x 257(H) mm 商品状態:A
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おばあちゃんのおやつ
¥380
おばあちゃんの時代からつくられ続けてきた経済的て、かんたんで、おいしいおやつのオンパレード 1986/10/10 第1刷 朝日新聞社発行 187 pages 130(W) x 188(H) mm 商品状態:D
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豆腐百珍
¥720
江戸時代の珍本 現代訳 1985/1/1 大曜発行 81 pages 211(W) x 148(H) mm 商品状態:B
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和風のおやつ
¥720
かんたんスイーツシリーズ 本間節子=著 2006/2/28 雄鶏社発行 59 pages 202(W) x 200(H) mm 商品状態:A
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Wild Rice Cooking
¥1,810
History, Natural History, Harvesting, and Lore Susan Carol Hauser = Author Published in 2000 by First Lyons Press 173 pages 178(W) x 178(H) mm 商品状態:B
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The Cornbread Book
¥2,490
A love story with recipes Published in 2003 by HarperCollins Publisher Inc. 132 pages 143(W) x 216(H) mm 商品状態:A
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Lamb Around The World
¥130
Evadna B. Hammersley = Author Published in 1970 by Random House Inc. 246 pages 110(W) x 185(H) mm 商品状態:D
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ベターホームのお料理一年生
¥1,040
財団法人ベターホーム協会=編 1986/2/20 3刷 ベターホーム出版局発行 192 pages 154(W) x 216(H) mm 商品状態:C
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NHK 女性教室 日本料理9月号
¥60
NHKラジオテキスト 女性教室No.58 9月号 講師 土井勝、赤堀全子 1959/8/15 財団法人NHKサービスセンター発行 44 pages 148(W) x 258(H) mm 商品状態:D
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北京の小麦粉料理
¥720
マイライフシリーズ No.435・特別版 お料理塾シリーズ・15 餃子・焼麦・饂飩・麺・餅・饅頭・包子 ウー・ウェン=著 1998 グラフ社発行 108 pages 203(W) x 191(H) mm 商品状態:B
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食文化誌 ヴェスタ 2011 AUTUMN No.84
¥240
特集 鍋の美味学ー火味の道具だて 責任編集 山口昌伴 2011/11/1 味の素 食の文化センター発行 72 pages 184(W) x 258(H) mm 商品状態:B
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発酵のひみつ
¥610
Spectator Vol.35 2016 Special Issue 2016/1/8 エディトリアル・アパートメント発行 190 pages 183(W) x 243(H) mm 商品状態:B
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酒粕のおいしいレシピ
¥930
寺田本家【蔵人直伝の酒粕料理帖】 なかじ=著 2011/12/20 第1刷 農山漁村文化協会発行 86 pages 150(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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天然酵母の健康パン
¥1,210
矢野さき子=著 1996/2/21 第10刷 文化出版局発行 86 pages 184(W) x 258(H) mm 商品状態:B
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おいしくて安全 国産小麦でパンを焼く
¥1,070
初めてパンを焼く方から、今度は国産小麦で、と思っている方まで、豊富な写真と図でテクニック紹介。 1995/8/20 第17刷 農山漁村文化協会発行 159 pages 150(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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パン「こつ」の科学
¥1,150
パン作りの疑問に答える 吉野精一=著 1993/7/10 初版 柴田書店発行 222 pages 148(W) x 210(H) mm ビニールカバー付き 商品状態:B
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お菓子「こつ」の科学
¥1,180
お菓子作りの疑問に答える 河田昌子=著 1994/8/5 12版 柴田書店発行 259 pages 150(W) x 210(H) mm ビニールカバー付き 商品状態:B
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秘伝 自然発酵種のパンづくり
¥1,490
小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。 林弘子=著 2002/2/5 初版 晶文社発行 170 pages 153(W) x 210(H) mm 商品状態:B