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イタリア菓子図鑑

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伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選
L'ENCICLOPEDIA DEI DOLCI ITALIANI TRADIZIONALI
お菓子の由来と作り方
古代ローマから受け継がれるイタリア菓子
その歴史と物語を知る
佐藤礼子=著
2021/8/10 第2刷 誠文堂新光社発行
239 pages
156(W) x 210(H) mm

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