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いつものおやつ
¥1,080
Recipes for Tea Time 春山みどり=著 1992/12/20 第1刷 日本ヴォーグ社発行 93 pages 212(W) x 200(H) mm 商品状態:B
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チャーミングなおやつ
¥1,080
Hagiwara Toshiko Cooking Book 思いがけないほどカンタン ハギワラトシコ=著 1991/10/30 初版第1版 ソニー・マガジンズ発行 111 pages 150(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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フランス料理ABC
¥930
簡単・おいしい・楽しい・メニュー パトリス・ジュリアン=著 1993/4/27 第6刷 文化出版局発行 97 pages 209(W) x 183(H) mm 商品状態:B
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フレンチスタイルのサンドイッチ
¥920
"Au Bon Casse-Croute" 楽しい組合せでおいしいラッピング パトリス・ジュリアン=著 1999/6/18 第10刷 文化出版局発行 101 pages 208(W) x 182(H) mm 商品状態:B
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COOKING IN HUNZA
¥860
SOLD OUT
Discover the secrets of a healthy and innovative mountain cuisine from Northern Pakistan Project Coordination Marta Luchhsinger, Mareile Obersteiner 76 pages 203(W) x 145(H) mm 商品状態:A
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THE LHASA MOON TIBETAN COOKBOOK
¥1,930
サンフランシスコのLombard Streetにあるチベット料理レストランで人気の料理とレシピ。 TSERING WANGMO & ZARA HOUSHMAND Published in 1999 by Snow Lion Publications 123 pages 211(W) x 210(H) mm 商品状態:A
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北京の小麦粉料理
¥720
マイライフシリーズ No.435・特別版 お料理塾シリーズ・15 餃子・焼麦・饂飩・麺・餅・饅頭・包子 ウー・ウェン=著 1998 グラフ社発行 108 pages 203(W) x 191(H) mm 商品状態:B
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アジア食堂
¥920
スナック、ヌードル、一皿料理、デザート 春山みどり=著 1996/9/30 第1刷 文化出版局発行 95 pages 193(W) x 235(H) mm 商品状態:C
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食文化誌 ヴェスタ 2011 AUTUMN No.84
¥240
特集 鍋の美味学ー火味の道具だて 責任編集 山口昌伴 2011/11/1 味の素 食の文化センター発行 72 pages 184(W) x 258(H) mm 商品状態:B
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発酵のひみつ
¥610
Spectator Vol.35 2016 Special Issue 2016/1/8 エディトリアル・アパートメント発行 190 pages 183(W) x 243(H) mm 商品状態:B
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酒粕のおいしいレシピ
¥930
寺田本家【蔵人直伝の酒粕料理帖】 なかじ=著 2011/12/20 第1刷 農山漁村文化協会発行 86 pages 150(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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天然酵母の健康パン
¥1,210
矢野さき子=著 1996/2/21 第10刷 文化出版局発行 86 pages 184(W) x 258(H) mm 商品状態:B
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B&C vol.117 '97 7-8月号
¥520
BREADS AND CAKES パンと菓子の専門誌 特集 南イタリア研修の旅 1997/7/15 パンニュース社発行 112 pages 183(W) x 258(H) mm 商品状態:B
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国産小麦のお菓子とパン
¥1,140
小菜の特徴を生かし手作り酵母で焼く 林弘子=著 2003/6/20 第4刷 農山漁村文化協会発行 143 pages 151(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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おいしくて安全 国産小麦でパンを焼く
¥1,070
初めてパンを焼く方から、今度は国産小麦で、と思っている方まで、豊富な写真と図でテクニック紹介。 1995/8/20 第17刷 農山漁村文化協会発行 159 pages 150(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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パン「こつ」の科学
¥1,150
パン作りの疑問に答える 吉野精一=著 1993/7/10 初版 柴田書店発行 222 pages 148(W) x 210(H) mm ビニールカバー付き 商品状態:B
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お菓子「こつ」の科学
¥1,180
お菓子作りの疑問に答える 河田昌子=著 1994/8/5 12版 柴田書店発行 259 pages 150(W) x 210(H) mm ビニールカバー付き 商品状態:B
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秘伝 自然発酵種のパンづくり
¥1,490
小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。 林弘子=著 2002/2/5 初版 晶文社発行 170 pages 153(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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四季おりおり 自家製酵母でパンを焼く
¥1,280
相田百合子=著 2004/11/30 第1刷 農山漁村文化協会発行 95 pages 150(W) x 210(H) mm 著者サインあり 商品状態:B
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酵母ごはん
¥1,150
暮らしにしみ入るおいしさ ウエダ家=著 2006/4/14 2刷 学陽書房発行 111 pages 149(W) x 210(H) mm 商品状態:B
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白神こだま酵母パン
¥1,290
ふんわり自然派、からだにやさしい 大塚せつ子=著 2005/3/25 第1刷 農山漁村文化協会発行 94 pages 151(W) x 210(H) mm 商品状態:A
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自家製天然酵母のパンづくり
¥1,480
うわっ、ふくらんだ! リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米・・・で 吉川佳江+自然食通信編集部・編 あおきひろえ・絵 1996/10/10 初版第1刷 自然食通信社発行 111 pages 192(W) x 216(H) mm 商品状態:B
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ルヴァンの天然酵母パン
¥2,060
Levainのパン、パイ、キッシュ 甲田幹夫=著 2002/12/20 5版 柴田書店発行 155 pages 184(W) x 259(H) mm ビニールカバー付き 商品状態:A
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パンの学校 毎日食べたいフランス風パン
¥1,380
パトリス・ジュリアン=著 2003/6/22 第1刷 文化出版局発行 87 pages 192(W) x 258(H) mm 商品状態:A
古物商許可 東京都公安委員会
第304392321810号